• 榮獲農糧署米糧烘焙精品獎
• 無麩質成分，遠離過敏原
• 選用台灣國產蓬萊白米
• 不添加防腐劑
• 完整生產溯源
• 通過國際認證單位檢測合格
雞百分米穀粉特殊天然配方，選用100%台灣國產蓬萊白米
健康新取向，遠離麩質過敏原
無麩質成份Gluten Free
擁有優質蛋白質、胺基酸，完整生產溯源
米穀粉吸油率降低25%~30%
雞百分米穀粉嚴選國產好米作為原料，原料到磨粉製程層層嚴格把關。
為符合現代消費者的需求，也積極取得ISO22000、HACCP等食品安全專業認證。
遠離麩質過敏原健康新取向，烘焙替代現有麵粉，米穀粉是以米為原料。
近年來由於研究發現米穀粉吸油率降低25%~30%，熱量相對較少，
且擁有優質胺基酸、不含麩質、容易消化吸收、血糖上升速度較慢等多種優點，
可部分或完全取代麵粉，逐漸成為現代人新的飲食風尚。
雞百分米穀粉，100%精選用台灣國產好米，採濕磨、氣流式粉碎技術製作，粒徑介於100~120mm，含水率10%以下。
適用：雞蛋糕、鬆餅、鯛魚燒、煎餅、pizza....吐司、餅乾、麵包、蛋糕、發糕、年糕、韓國年糕、湯圓、手工麵條等米食等，或做為油炸粉使用。
烘焙製作後含水量較一般麵粉微高，其成品會更加濕潤有口感。
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雞蛋糕粉比例
雞百分米穀烘焙粉 1000g
雞蛋 18顆
鮮奶 50公克
大豆沙拉油 110公克
雞蛋糕粉攪拌均勻即可烘焙，鍋子加熱至溫度170度，烘焙時間5:50秒，可以依造實際機器酌量調整烘焙時間。
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鬆餅粉比例
雞百分米穀烘焙粉 330公克
雞蛋 5顆
鮮奶 50公克
大豆沙拉油 20公克
鬆餅粉攪拌均勻即可烘焙，鍋子加熱至溫度170度，烘焙時間4:30秒，依造實際機器酌量調整烘焙時間。
依個人喜好擠上奶油、水果即可。
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https://youtu.be/iQ2nNwkxswQ?si=L3Hn_cEZnw5GuWGZ
https://youtu.be/b7aHqJkzVzM?si=1rsFynHatQqUFsqP
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保存期限：14個月
原產地：台灣
重量：1000g±5%
適用：雞蛋糕、鬆餅、鯛魚燒、煎餅、pizza....吐司、餅乾、麵包、蛋糕、發糕、年糕、韓國年糕、湯圓、手工麵條等米食等，或做為油炸粉使用。
國內負責廠商名稱：一百分股份有限公司
國內負責廠商電話：(02) 8787-5825
國內負責廠商地址：台北市信義區基隆路一段111號一樓
食品業者登錄字號：A-191036739-00000-6
投保產品責任險字號：國泰產險 1501字第10PD01587號
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